В Поставах начали выпекать хлеб с чесноком и салом

Необычный хлеб «Лельчетский», начиненный салом и чесноком, выпекают на комбинате кооперативной промышленности Поставского райпо (Витебская обл.).

Как рассказала БЕЛТА директор комбината Людмила Костюкова, эксклюзивный рецепт «три в одной буханке» разработан технологами предприятия и уже полюбился покупателям не только в Поставах, но и в соседних районах области. В ржаное тесто добавляются кусочки сала, затем все заправляется чесноком и выпекается как обычная буханка хлеба.

Ассортиментный перечень поставских хлебопеков насчитывает 111 наименований хлебобулочных изделий. Среди них — «Бабушкин хлеб» с картофельным пюре, который удостоен звания «Лучшие товары 2008» в своей номинации, «Царский» с добавлением фундука и грецкого ореха. В сутки на комбинате выпекают 10-12 видов хлеба и около 20 видов белобулочных изделий. В месяц комбинат производит до 200 т хлебобулочных изделий.